Postado Ter 27 Jul 2010 - 22:29
Ingredientes:
* 500 g de morangos carnudos e maduros
* 0,5 l de aguardente
* 500 g de açúcar
* 2,5 dl de água
Confecção:
Lave e retire o pé aos morangos. Esmague-os e junte-os à aguardente num recipiente. Tape bem e deixe a macerar durante cerca de 10 dias. Passados estes dias, coe através dum papel de filtro. Num tacho, leve ao lume o açúcar com a água até obter ponto de pérola, retire e deixe arrefecer. Misture com a aguardente e volte a filtrar. Guarde o licor em frascos.